Une autre recette, peu sucrée, cookies aériens, moelleux et croustillants...
Cuisson : 10 min; Four 180°C
Mélanger 170g de beurre pommade et 180g de cassonade.
Ajouter 2 oeufs battus.
Ajouter 300g farine, 1 sachet de levure, 1/2 cc sel.
Ajouter 120g de pépites de chocolats.
Mettre au réfrégirateur au moins 2-3h, sous forme de boudin.
Faire des tronçons de 25g env, les aplatir un peu, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Les cuire 10min, une fois sortis du four, les laisser 2 min sur la plaque chaude, puis les déposer sur une grille... A déguster tièdes ou froid
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