Cake au citron moelleux
Four : 180°C; Cuisson : 45 min
- Fouetter 175g de beurre mou avec 175g de sucre.
- Ajouter 5 oeufs un à un.
- Verser 250g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 zestes de citron.
- Faire cuire.
- Préparer un sirop avec 150g de sucre glace et 3 jus de citron.
Piquer le cake cuit de trous à l'aide d'une pique, verser le sirop sur le cake chaud. Laisser refroidir dans le moule.
PS(ttt) : délicieux servi avec du sorbet citron ou citron vert
Cake citron-pavot glacé au citron
Four : 180°C; Cuisson : 50min
- Mélanger 150g de sucre et 3 oeufs.
- Ajouter 180g de farine et 1 sachet de levure.
- Ajouter 125g de beurre fondu.
- Ajouter le zeste d'1 citron, le jus de 2 citrons, 1 cs de graines de pavot.
- Faire cuire.
- Dès que le cake est sorti du four, verser dessus le glaçage (120g de sucre et 1 jus de citron).
Laisser bien refroidir avant de déguster.
PS(ttt) : délicieux à l'heure du thé
