Je suis assez convaincue par cette recette! Par rapport à celle postée il y a quelques jours, les cookies sont plus moelleux, plus riches en pépites, qui restent fondantes...
Cuisson : 10min; Four : 180°C
Battre 110g de beurre sorti du frigidaire depuis plusieurs heures avec 80g de sucre blanc et 100g de cassonade.
Ajouter 1 oeuf et 1/2 cc de vanille liquide, battre encore.
Ajouter 225g de farine, 1/2 cc de levure chimique, 1 pincée de sel, peu à peu. Puis 180g de pépites de chocolat.
Former 16 cookies, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 8 à 10min, il faut sortir les cookies lorsqu'ils sont à peine dorés et encore mous.
On les laisse refroidir avant de les déposer sur une grille, avec une palette. Enjoy!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire