Service raffiné, boiseries, verrerie et couverts Art Déco, poissons exquis.
Prunier est connu pour son caviar, ses homards, oursins et plateaux de fruits de mer de haut niveau.
Dégustés lors d'un déjeuner : salade de homard à l'huile de noix, exquise; pavé de loup au jus truffé et topinambours, parfait; verrine rhubarbe, fraise en crumble, délicieuse. Café accompagné de mignardises elles aussi au top : financier pistache fondant, cannelé moelleux et craquant, comme il se doit, et palet chocolat JP Hévin (bien sûr!).
http://www.prunier.com/
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