Pour 6-8 personnes
Mettre dans un mixeur 300g de pois chiche égouttés. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de conserve.
Ajouter 3cs de tahin + le jus d'1/2 citron + 2 gousses d'ail + 1 cs cumin + 1cc sel. Mixer en incorporant petit à petit de l'huile de sésame jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire