Moelleux au chocolat

Un gateau assez proche du "Mythique" dont j'ai déjà donné la recette, généreux mais moins gras, une réussite!

Four : 180°C; Cuisson : 20-25 min

- Mélanger au fouet 3 oeufs et 150g de sucre.
- Faire fondre 200g de chocolat avec 175g de beurre. Ajouter hors du feu 50g de farine.
- Verser sur les oeufs et le sucre, bien mélanger.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau et attendre avant de démouler.