Mais je ne pouvais pas ne pas le mentionner sur mon blog, vu que je suis absolument subjuguée par ses créations!
Il est le premier à avoir imaginé de nouvelles associations de saveurs très inspirées, reprises depuis par nombre de ses pairs.
Mes pâtisseries préférées : l'Ispahan (divin macaron à la rose, crême au lichi et framboises), le Plénitude (dôme au chocolat et caramel beurre salé, à tomber!) et le macaron Mogador (exquis chocolat-passion).
http://www.pierreherme.com/
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