mardi 24 mai 2011

Le Beurre Noisette, Paris 15ème

Un petit restaurant chaleureux, à la décoration contemporaine et sobre, dont la cuisine d'inspiration parfois canaille s'est révélée excellente.
Pour exemples : Boudin noir façon tatin sur lit de pommes savoureuses, mais aussi carpaccio de pied de porc; Cabillaud aux tricandilles et lentilles vertes; Tarte sablée rhubarbe et crême citronnée...
http://www.lebeurrenoisette.com/html/presentation.html

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