Pour 4 personnes :
- Faire dorer 2 oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter ensuite 3 à 4 poivrons jaunes et rouges, coupés en lamelle. Saler (un peu). Faire revenir, à feu assez vif. Les poivrons doivent cuire sans ramollir (15-20') Réserver hors du feu.
- Faire dorer de l'épaule de porc, coupée en lamelles.
- Rajouter le mélange poivrons-oignons.
- Ajouter 1 boîte de soja (ou du soja frais)
- Ajouter des champignons noirs (qu'il faut faire gonfler auparavant dans de l'eau chaude) coupés en lamelles. - Verser 1 cs de sauce soja, chauffer le tout 5-10'.
- Poivrer au moment de servir.
- Faire dorer 2 oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter ensuite 3 à 4 poivrons jaunes et rouges, coupés en lamelle. Saler (un peu). Faire revenir, à feu assez vif. Les poivrons doivent cuire sans ramollir (15-20') Réserver hors du feu.
- Faire dorer de l'épaule de porc, coupée en lamelles.
- Rajouter le mélange poivrons-oignons.
- Ajouter 1 boîte de soja (ou du soja frais)
- Ajouter des champignons noirs (qu'il faut faire gonfler auparavant dans de l'eau chaude) coupés en lamelles. - Verser 1 cs de sauce soja, chauffer le tout 5-10'.
- Poivrer au moment de servir.
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