samedi 6 janvier 2024

Le Bénétin - Saint Malo

Très bel endroit, à la fois élégant et chaleureux, vue sublime à 180° sur la Manche, et terrasse pour les beaux jours.

Accueil très agréable.

Produits de la mer mais aussi ris de veau ou pluma, et des desserts absolument délicieux! Ce jour-là, un baba au rhum et fruits de la passion, divin, et un palet vanille émulsion au chocolat très réussi.

On s'est laissé dire que c'était le dernier jour du chef pâtissier, espérons que le suivant soit à la hauteur!

 

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