mercredi 10 août 2022

Jean des sables - Hossegor (40)

 

Un très beau restaurant face à l'océan, larges baies vitrées ouvertes sur le large et le coucher du soleil...

Décoration contemporaine et apaisante, service soigné, régal des yeux...

Et des papilles!

Thon rouge snacké à la braise, parfait.

Queue de homard fumée en éclade, excellent et copieux.

Pêche pochée, crumble et sorbet verveine, rafraichissant mariage de saveurs estivales


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