Dans un petit restaurant de quartier, caché entre 2 rues calmes, se trouve un repère d'Argentins.
La TV diffuse des vidéos de Tango, des musiciens viennent gratter leur guitare, en buvant un verre de vino tinto, accompagnés par les clients qui tapent dans leur main, ça parle espagnol... on voyage!
Et dans l'assiette, des morceaux de viande déments! Une viande extrêmement gouteuse, tendre, cuite au feu de bois, absolument délicieuse. Accompagné de pommes de terre grenaille, mixture de maïs et oignons à la cannelle, petite salade... Mais l'essentiel est vraiment dans les morceaux servis!
Je reviendrai pour goûter les empanadas.... Superbe adresse pour les amateurs de viande rouge!
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