L'Arsenal - Nancy

Voici un très bon restaurant dans le centre de la belle ville de Nancy.
La décoration est moderne, sobre, chaleureuse.
Le patron, Jacques, est un vrai professionnel, passionné par son métier, qui adore accompagner les clients dans leurs choix, les conseiller, avec une bonne humeur communicative.
En entrée, ce jour-là, Tataki de thon : poisson snacké à point, petits légumes croquants enveloppés dans une algue nori et wasabi pour relever le tout; mais aussi pétales de tomates et mozarella buffala, très agréable en été...
A suivi une excellente épaule d'agneau fondante sur risotto d'épeautre, crémeux à souhait, très goûteux
Les desserts n'ont pas démérité. Celui inspiré d'une tarte au citron, mariée à des myrtilles était 

très bien équilibré, les saveurs explosant en bouche; le dessert mariant et cacahuètes était très gourmand... Difficile de faire un choix!
Il faudra revenir...