Le restaurant est grand, raffiné, trendy, et en même temps cosy grâce aux peintures bleues magnifiques et aux lumières des bougies.
Si je n'ai pas été convaincue par les Bao (c'est la seconde fois que j'en goûte, et même si je reconnais qu'ici la texture de la pâte est très réussie, je crois que je n'apprécie pas cette spécialité que je trouve un peu fade...), le reste m'a enthousiasmée.
Un poulet frit avec noix de cajou croquantes et poireau fondant, accompagné de riz, exquis.
Des aubergines chinoises enrobées d'une sauce sucrée, délicieuses.
Et pour finir des petites boules de riz gluant au coeur "caramel et cacahouètes", surprenantes et à tomber! La pâte est soyeuse, douce à souhait... le coeur est ultra gourmand. Elles sont servies dans un thé au jasmin tiède...
Bref, j'ai adoré!
