Excellent restaurant situé dans un quartier résidentiel d'une banlieue qui m'est inconnue... Aulnay sous bois!
Véritable adresse trésor, qui propose une gastronomie de haute volée, et désormais un service traiteur en plus, le rapport qualité prix est remarquable.
Artichauts entier fondants et en émulsion, accompagnés de chorizo bellota et cacahuètes; Cabillaud et aubergines, mariage heureux accompagné d'un confit d'ail noir; fraises entre pavlova et tarte, bille de coulis surprise...
On ressort avec des étoiles plein les yeux et l'envie de revenir très vite dans ce beau restaurant à la décoration contemporaine et au service charmant!
https://www.auberge-des-saints-peres.fr/