La décoration est dans l'air du temps : fleurs séchées, murs vert profond, macramé et petites plantes suspendues,... Tout est délicat, à l'image de la cuisine.
Le lieu est assez petit, chaleureux, et les cuisines ouvertes sur la salle.
La cuisine privilégie les produits de saison, des saveurs authentiques, le choix se limite à deux plats, gage de fraîcheur.
Je me suis régalée d'un amuse-bouche Velouté de céleri-haddock, apporté par un serveur efficace et agréable.
L'entrée Endives braisées-clémentine-haddock-cacahuètes était excellente, le mariage des saveurs est parfait
Le poulet qui suivait était parfaitement cuit, très tendre, goûteux. Il était accompagné d'une purée de panais, de betteraves rôties. Très maîtrisé.
Pour finir une pomme joliment découpée et fondante sur un sablé friable au sarrasin...
Bref, un petit moment merveilleux...
