Un velouté réconfortant qui permet de dîner léger mais gourmand!
Faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail, avec du cumin en poudre, dans de l'huile d'olive.
Ajouter 4 belles carottes, 2 pommes de terre et de l'eau à hauteur.
Faire cuire 25 min. Ajouter 2 belles poignées de lentilles corail, laisser cuire 10 min.
Faire dorer des pignons.
Mixer le velouté, servir et ajouter l'oeuf et les pignons.
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