Un velouté réconfortant qui permet de dîner léger mais gourmand!
Faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail, avec du cumin en poudre, dans de l'huile d'olive.
Ajouter 4 belles carottes, 2 pommes de terre et de l'eau à hauteur.
Faire cuire 25 min. Ajouter 2 belles poignées de lentilles corail, laisser cuire 10 min.
Faire dorer des pignons.
Mixer le velouté, servir et ajouter l'oeuf et les pignons.
Cette soupe est un plat complet plein de saveurs, qui fait grand effet et est absolument délicieuse!
Faire chauffer 1l de bouillon de volaille dans une casserole. Y mettre 1 cc bombée de pâte de curry rouge.
Ajouter 20cl de lait de coco et faire bien chauffer.
Quand c'est bien chaud, ajouter des nouilles et des gyozas (surgelés), laisser cuire le temps que les nouilles soient cuites (4 à 6 min).
Dresser les assiettes, saupoudrer de piment, et ciseler de la ciboulette.
Très belle terrasse face à la mer, décoration réussie, en parfaite harmonie avec les lieux.
La cuisine est vraiment bonne.
Bienvenue au paradis!
Très grande cantine chinoise, service sympa.
L'offre est assez restreinte car toutes les saveurs sont toutes assez marquées par le poivre de Sichuan, c'est pas mal!
L'accueil est cool et très sympa.
Les tartines à base d'avocat ou eggs benedict, sont excellentes : graines, jeunes pousses, grenade les twistent avec bonheur, c'est frais, ça croque et les légumes ont du goût (champignons, épinrads...).
Les gâteaux sont également toujours excellents
Superbe adresse!
