Gâteau Nuage

 Ce gâteau est à déguster à peine tiède à la sortie du four, il est aérien, gourmand et parfumé! 

Le lendemain, conservé au frigidaire, il devient un peu plus compact mais reste toujours délicieux.

Mélanger 4 oeufs, 120g de sucre et 2 paquets de sucre vanillé. 

Ajouter 60g de beurre fondu, 1 brick de crème liquide, 9 grosses cs de farine et 3/4 d'un paquet de levure chimique. Ajouter les zestes d'1 citron ou d'1 orange, ou de la fleur d'oranger.

Verser dans un moule de 18 cms de diamètre et cuire 35min à 180°C.

Recette trouvée sur le compte instagram "papillonmignoncuisine"

Cake tomates séchées-fêta

 

Mélanger 100g de farine et 1 paquet de levure.

Incorporer 200g de tomates séchées, 100 de fêta et 50 de gruyère râpé, du basilic ciselé.

Saler et poivrer, bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake, mettre à cuire 40min à 180°C.

Déguster avec une salade, idéal en été!

Salade pastèque-fêta-olives noires

 

LA salade idéale quand il fait chaud...

Couper en cubes 1/4 de pastèque, 2 paquets de fêta, ajouter 1/2 pot d'olives noires, du basilic et de l'huile d'olives 

C'est très rafraîchissant et excellent!

Banana! Marbré, pancakes et fluffy cake

Voici 3 desserts sains à réaliser avec des bananes bien mûres...

Fluffy mug cake

Ecraser 1 banane dans un mug, ajouter un oeuf, 20g de farine et 1 cs de lait. Cuire 3min à 900W au micro-ondes. Démouler sur une assiette et laisser fondre quelques carrés de chocolat noir éventuellement saupoudrés de coco râpée.

Pancakes

Ecraser 1 banane, ajouter un oeuf, 70g de farine, 30g de lait, 4g de levure et 1 pincée de sel. Cuire dans un poele bien chaude.

Marbré (exquis à la sortie du four)

Ecraser 3 bananes dans un mug, ajouter 2 oeufs et fouetter. Ajouter 90g de farine, 90g de poudre d'amande, 1 sachet de levure (8g). Diviser la pâte en 2. Dans l'un des mélange ajouter 100g de chocolat noir fondu, 15g de poudre de cacao et 2 cs de yaourt grec. Dans un moule à cake, alterner des couches des deux appareils. Mettre à cuire à 170° pendant 35min. 

 

Salade pommes de terre & saumon fumé

 

Une salade pleine de fraîcheur et de saveurs, trouvée sur le compte Insta not_so_superflu

Pour 4 personnes  

Mettre dans un saladier 10 pommes de terre de taille moyenne, cuites à l'eau, et coupées en cubes.

Ajouter 1 concombre et 1 avocat, coupés en morceaux, ainsi que les lamelles de 8 petites tranches de saumon fumé.

Verser la vinaigrette de votre choix avec des câpres ou une sauce au yaourt grec.

La sauce au yaourt grec : râper sur le fond d'un saladier rugueux 1 gousse d'ail, presser le jus d'1/2 citron, écraser 1cc de câpres, ajouter 1cc de moutarde puis 3cs huile olive et 1 yaourt grec.

Parsemer d'aneth...et déguster!

Tarte poires-chocolat

 

Une recette simplissime et délicieuse!

Cuisson : 30min - Four : 200°

Dérouler une pâte brisée ou sablée dans un moule à tarte.

Etaler une ganache au chocolat : 200g de chocolat à pâtisser (on peut faire 1/2 noir et 1/2 lait) qui ont fondu dans 20cl de crème épaisse ou semi-épaisse.

Disposer des poires au sirop égouttées dessus.

Verser dessus l'appareil suivant : 80g de poudre d'amande + 80g de sucre roux + 1 oeuf + 80g de crème liquide + 1 pincée de sel.

Bonne dégustation!!

Soupe de maïs

 

Une plat complet original, très bon et ultra rapide!

Faire revenir 1 oignon avec 1 cc de gingembre en poudre. Ajouter 1 boîte de maïs, 1/2 de bouillon de volaille et 2 cs de maïzena diluées dans un peu d'eau froide. Faire chauffer quelques minutes.

Battre 3 oeufs dans une tasse et verser doucement dans la soupe, en remuant.

Ajouter du blanc de poulet effiloché, de la ciboulette et un trait d'huile pimentée, c'est prêt!

Recette trouvée sur not_so_superflu