Voici une recette légère, fraîche, idéale en été.
Prévoir 1 courgette/pers et 10 crevettes/pers.
Pour 2 personnes :
Peler les crevettes et les mettre à mariner quelques heures dans de l'huile d'olive, 1cc de curry et 1/2cc de gingembre.
Tailler les courgettes en tagliatelles. Les faire revenir à feu vif pendant 5 min, dans de l'huile d'olive chaude.
Les disposer dans les assiettes.
Faire revenir 5 min les crevettes, dans leur marinade.
Disposer sur les courgettes et servir!
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