La Gazelle d'Or, Paris 15ème

Des pâtisseries marocaines qui convertissent tous les récalcitrants spontanés à l'évocation de gâteaux orientaux...
Ces pâtisseries sont proposées exclusivement en format "bouchée", les saveurs sont variées (fleur d'oranger, citron, orange, chocolat, pâte d'amande, pistache, datte), elles sont belles et toute en finesse.
Elles sont préparées à la main par des pâtissières marocaines, de façon complètement artisanale, avec les meilleures matières premières.
Elles peuvent être achetées en plateau de différents formats à la boutique du 15ème, rue Olivier de Serres, ou au pop-up store de Rosny II. On peut aussi commander sur Internet, via le site :
http://www.lagazelledor-patisserie.com/

PS(ttt) : D'autres boutiques devraient ouvrir bientôt...

Koetsu, Paris 2ème

Pour déjeuner en ce jour - enfin- ensoleillé, direction la fameuse rue Ste Anne où pullulent les restaurants japonais.
Un restaurant à la décoration minimaliste mais chaleureuse, zen, jolie, et un service efficace et discret.
Nous sommes accueillis par un amuse-bouche d'algues noires râpées avec graines de sésame, puis par la traditionnelle soupe miso.
Les plats sont tout simplement excellents : sushis et sashimis ultra frais, et tempuras aériens...
Exquis!

Jeanne B, paris 18ème

Fêter (un peu en avance...) mon anniversaire avec des collègues amis a été l'occasion de migrer vers le nord de Paris, d'arpenter quelques-uns des fameux escaliers du quartier Montmartre, pour arriver devant un joli restaurant-épicerie.
Jeanne B est donc la seconde adresse du genre (la troisième est déjà annoncée), une table d'hôtes chaleureuse avec de superbes terrines en vitrines!
La décoration est contemporaine, douce (bleue ciel, chocolat...), structurée, les tables sont en bois blond, l'atmosphère est chaleureuse et le service souriant.
On choisit un menu "deux-temps" ou "trois mouvements", aux prix doux.
Ce soir-là le gigot d'agneau fondant a presque fait l'unanimité, mais l'on trouve aussi du poulet de Challans, des courgettes farcies à la mozarella fumée...le tout accompagné d'un bon gratin dauphinois.
Côté dessert : fromages, café gourmand - servi avec des chocolats Marcolini- mais surtout délicieuses tartes...Une "poire-crème d'amande", avec une pâte sablée maison, très goûteuse, toute en finesse niveau saveurs...Une "fraise-crème vanillée", avec une pâte feuilletée maison, excellente aux dires de nos amis qui les ont dévorées sans les faire goûter!!!

Le Mûrier, Paris 15ème

Un restaurant discret de notre quartier mais quasiment toujours plein...
J'y vais régulièrement et ne suis jamais déçue.
Le rapport qualité/prix est excellent.
Ambiance classique mais chaleureuse, on est accueilli par le souriant patron et le service est efficace au milieu de jolies tables impeccables.
La carte est elle aussi classique, et la cuisine est bonne : foie de veau déglacé au vinaigre, rognons de veau, gigot d'agneau fondant, St Jacques...Crême brûlée avec souvent un petit twist bienvenu (marrons, framboises...sous la surface craquante...), nems de bananes avec coulis de chocolat...

Impérial Choisy, Paris 13ème

Une délicieuse adresse chinoise dans l'arrondissement qui en regorge...
Une fois n'est pas coutume, la décoration n'est pas kitch! Des murs blancs et beiges, une atmosphère épurée, pour un restaurant blindé à l'heure du déjeuner.
Le service est ultra rapide, ultra efficace.
Et la cuisine...bien meilleure que dans tous les autres restaurants de la même catégorie. Le choix est vaste, les plats proposés sont de grands classiques de la cuisine cantonaise (nems, canard laqué, boules coco, mais aussi "crabe en mue poivre et sel", exquis...) mais les sauces sont bonnes, les textures et saveurs sont naturelles, on oublie le fameux glutamate exhausteur de goût...

Green Pizz, bio pizze!

Encore une excellente adresse près de chez nous!

Un joli endroit frais et authentique, où déguster d'excellentes "pizze" ovales et bios... Préparées et imaginées par une équipe passée par de grands restaurants gastronomiques, qui travaillent de bons produits, et proposent des pizze à 1000 lieues de celles trouvées (presque) partout ailleurs...

Beaucoup de goûts, avec les légumes frais, le magret, le beaufort, la roquette fraîche, les petits piments vinaigrés... qui garnissent copieusement chaque pizze.

En dessert on peut se laisser tenter par un cookie fait maison et bio, fondant et croustillant à la fois, servi sur sa petite ardoise avec un bon café....

Et pour ceux n'aimeraient pas les "pizze", il y a d'appétissantes salades et des soupes, bios évidemment!

http://www.greenpizz.com/

Butternut confit

Four : 210°C; Cuisson : 45 min à 1h

Un accompagnement coloré, fondant et original...

Découper en morceaux un butternut, sans le peler.
Passer sur chaque morceau, au pinceau, de l'huile d'olive, saupoudrer de fleur de sel et de graines de cumin.

Faire cuire.

PS(ttt) : On ne mange pas la peau...